Pasta Corta.

Las prensas utilizadas en las líneas "MULTIPLA" son automáticas y continuas, equipadas con dispensadores automáticos para harina y líquidos, sistema de premezcla centrífuga, tanque de mezcla doble y extrusión al vacío para eliminar las partículas de aire de la mezcla y garantizar así al producto final, un color más brillante y más homogéneo, y un mejor sellado durante la cocción incluso si se utilizan harinas de calidad media con malas propiedades nutricionales.
Saliente de los dados la pasta se corta a la longitud deseada, pasa al trabatto de presecado y se distribuye en los telares que, mediante apilador automático, se colocan en el carro de secado sin la intervención de un operador.

Pasta Larga.

Para la producción de pasta larga se utilizan prensas automáticas continuas con doble tanque, equipadas con cabezal para troqueles circulares o lineales en combinación con la máquina de extensión automática.
Después de la fase de esparcimiento en los barriles, la masa se iguala en longitud y las sobras se envían automáticamente al ciclón de descompresión para la descarga en el tanque de amasado de la prensa por medio de un dispositivo neumático.
La pasta larga extendida sobre las cañas aún frescas, según las necesidades de producción, puede pasar por un túnel específico pre-secado antes de ser colocado en los carros apropiados.
La colocación en los carros se puede hacer manualmente por el operador o se puede hacer automáticamente con un dispositivo robotizado especial; Se puede usar el mismo dispositivo para quitar los barriles del carro y colocarlos en la Recortadora.
Luego, el operador introduce el carrito en las secadoras diseñadas específicamente para pasta larga. Estos últimos están equipados con un sistema específico de ventilación y extracción que permite una fase inicial de presecado(eliminando así los costes adicionales del túnel de pre-envoltura) y una posterior fase de secado y estabilización gestionada automáticamente desde el PLC instalado en el cuadro eléctrico. Una vez finalizado este proceso, un operador extrae los carros de las Secadoras, coloca los barriles en la máquina Trimmer-Cutter que procede a retirar la masa de las cañas, cortarla al tamaño deseado y transportarla a la máquina de embalaje.

- Instalaciones con capacidad están disponibles.
- Produce entre 150 y 200 a 300 kg/h.
- Caracterizada por prensas con cabecera.
- Máquina circular y extensora con cono de esparcidor, o 500 kg/h con prensas equipadas con cabezal lineal y acopladas directamente a esparcidores para varillas de 600 a 1200 mm de longitud.

Nidos y Lasaña.

Para satisfacer el continuo aumento de la demanda de los consumidores, la mayoría de las fábricas de pasta han centrado su atención en la producción de pasta especial que ocupa un segmento importante del mercado.
Todas las líneas "Multipla" están configuradas para la producción de nidos y lasaña insertando una máquina de nido o una máquina lasagnatrice en línea.
Los nidos se pueden producir a través de la pasta larga extruida directamente desde el troquel, utilizando prensas con cabezas circulares o lineales (secciones planas, cuadradas, redondas, ovaladas) o láminas extruidas o laminadas, con máquinas de nido equipadas con unidades de calibración y corte.
El número, la forma y el tamaño del grupo de tubos formadores puedenser personalizado. Hay máquinas de nido simples o dobles disponibles. El carro es completo con fuente de alimentación de cuadro, PLC para la gestión de parámetros y velocidad y está diseñado para ser combinado con apiladores de cuadros automáticos.
La producción de lasaña se puede obtener a partir de láminas extruidas o laminadas. La lámina extruida es producida por Pressa con una especial extrusora, mientras que la enrollada por una laminadora de masa puede recibir la masa del mezclador de prensa o de un mezclador de masa especial.
La hoja luego se enrolla gracias a uno o más pasos de calibración antes de ser cortada al tamaño y depositada en los marcos de secado desde una máquina especial Lasagnatrice, que se puede suministrar de forma independiente o combinados con la máquina de anidar.

Pasta Especial.

La línea "Multipla" se puede diseñar o personalizar para producir, mediante dispositivos de corte o máquinas complementarias, también una serie de formatos especiales requeridos por diferentes mercados internacionales, tales como: pasta larga estirada automáticamente en marcos o suelta, canelones, paccheri y otros formatos de gran volumen como conchiglioni y lumaconi, pastina, quadrucci de diferentes tamaños y formas (Nouasser, Trida, Hilopites, Eperlevél), pasta tipo "bolonia", mariposas, sorpresas, etc.